HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。ビンテージワイン　2001年　2003年　赤白　フランス　フォション。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ブルネッロ・ディ・モンタルチ一ノ2020 カマルカンダ ヴィスタマーレ2024。瓶内二次発酵へ移行。ひよこ　ボジョレー・ヌーヴォー 2025 4本セット。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ケンゾーエステート　rindo 2021 KENZO ESTATE 375ml。リザーブワインの比率は20%。ペリエジュエ ベルエポック 2006 2016 2本。2025年3月25日デゴルジュ。ボールナール　クリスチャン•チダ　含む4本セット。総生産量3,422本。【RYO】KENZO ESTATE 藍 ai 2009 750m。ガス圧は5.8気圧。赤ワイン6本セット。コトー シャンプノワ ブラン オマージュ ア カミーユ 2019 ルイロデレール。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。ワイン ANGEL CHAMPAGNE Vintage2008 Purple Egg。ワイン Louis Jadot Bourgogne 2005 750ml。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。Summerwood ワインセット。ANGEL CHAMPAGNE■シャンパン エンジェル ブリュット ブラック。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。みん出品。未開封 ANGEL エンジェル ロゼシャンパン ケース付き 白。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル 750ml 6本セット。ワイン Chambolle Musigny 2010 Jean Carillon。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ドメーヌ ドゥ バロナーク 2018。マム シャンパン アイスエクストラ＆コルドンルージュ＆グランコルドン 3本セット。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。Keshiki & Mr.Feelgood 長野ワイン 日本ワイン。ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ ロゼコム　ルージュ2023ナカイブラン2023。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。noble 2005 シャンパン。ワイン M. Chapoutier LE MEAL 2009 750ml。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン